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Jordi Roca

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Las deliciosas aventuras de los hermanos roca. Despierta la curiosidad científica a través de la cocina

Las deliciosas aventuras de los hermanos roca. Despierta la curiosidad científica a través de la cocina

Joan Roca Fontané, Josep Roca Fontané, Jordi Roca Fontané

Este libro es una invitación de los hermanos Roca para disfrutar de momentos en familia llenos de diversión y aprendizaje a través de la cocina. Un recorrido a través de sus recuerdos, las anécdotas y los momentos especiales que han modelado su personalidad y sus valores. Cada recuerdo estará ligado a una receta que lo acompaña y, a la vez, en ella veremos revelados los secretos de la ciencia de la cocina.

TAPA DURA
17.95 Euros
Música y neurociencia La musicoterapia. fundamentos, efectos y aplicaciones terapéuticas (nueva edición revisada y ampliada)

Música y neurociencia La musicoterapia. fundamentos, efectos y aplicaciones terapéuticas (nueva edición revisada y ampliada)

Jordi A. Jauset Berrocal

La música es un estímulo multimodal que transmite al cerebro información auditiva, motora y visual, e induce emociones. Dispone de redes específicas para su procesamiento, no exclusivas, sino compartidas con numerosas funciones que implican a todo el encéfalo. El resultado de este complejo proceso, la música, es capaz de modificar nuestros ritmos fisiológicos, de alterar nuestro estado emocional, de cambiar nuestra actitud mental e incluso de aportar paz y armonía a nuestro espíritu. Esta obra, apropiada para una introducción a la musicoterapia, expone cuáles son sus fundamentos científicos y se detallan las técnicas utilizadas por la musicoterapia neurológica para la rehabilitación cognitiva.

E-BOOK (pdf)
18.00 Euros
Música y neurociencia La musicoterapia. fundamentos, efectos y aplicaciones terapéuticas (nueva edición revisada y ampliada)

Música y neurociencia La musicoterapia. fundamentos, efectos y aplicaciones terapéuticas (nueva edición revisada y ampliada)

Jordi A. Jauset Berrocal

La música es un estímulo multimodal que transmite al cerebro información auditiva, motora y visual, e induce emociones. Dispone de redes específicas para su procesamiento, no exclusivas, sino compartidas con numerosas funciones que implican a todo el encéfalo. El resultado de este complejo proceso, la música, es capaz de modificar nuestros ritmos fisiológicos, de alterar nuestro estado emocional, de cambiar nuestra actitud mental e incluso de aportar paz y armonía a nuestro espíritu. Esta obra, apropiada para una introducción a la musicoterapia, expone cuáles son sus fundamentos científicos y se detallan las técnicas utilizadas por la musicoterapia neurológica para la rehabilitación cognitiva.

E-BOOK (epub)
6.99 Euros
El Celler de Can Roca - El libro

El Celler de Can Roca - El libro

Joan Roca Fontané, Josep Roca Fontané, Jordi Roca Fontané

480 páginas de historia, recetas, procesos creativos y valores en los que se fundamenta el mejor restaurante del mundo.

TAPA DURA
39.00 Euros
Música y neurociencia La musicoterapia. fundamentos, efectos y aplicaciones terapéuticas (nueva edición revisada y ampliada)

Música y neurociencia La musicoterapia. fundamentos, efectos y aplicaciones terapéuticas (nueva edición revisada y ampliada)

Jordi A. Jauset Berrocal

La música es un estímulo multimodal que transmite al cerebro información auditiva, motora y visual, e induce emociones. Dispone de redes específicas para su procesamiento, no exclusivas, sino compartidas con numerosas funciones que implican a todo el encéfalo. El resultado de este complejo proceso, la música, es capaz de modificar nuestros ritmos fisiológicos, de alterar nuestro estado emocional, de cambiar nuestra actitud mental e incluso de aportar paz y armonía a nuestro espíritu. Esta obra, apropiada para una introducción a la musicoterapia, expone cuáles son sus fundamentos científicos y se detallan las técnicas utilizadas por la musicoterapia neurológica para la rehabilitación cognitiva.

21.60 Euros
Sonido, música y espiritualidad. Un camino científico hacia la unidad.

Sonido, música y espiritualidad. Un camino científico hacia la unidad.

Jordi A. Jauset Berrocal

Este libro es una búsqueda exploratoria, un intento del autor (músico, ingeniero e investigador) por descubrir y analizar por qué el sonido y la música nos afectan de una forma tan especial e intensa, y cómo pueden sernos útiles para avanzar en nuestro camino de evolución personal.

12.00 Euros
Les delicioses aventures dels germans Roca. Desperta la curiositat científica a través de la cuina

Les delicioses aventures dels germans Roca. Desperta la curiositat científica a través de la cuina

Joan Roca Fontané, Josep Roca Fontané, Jordi Roca Fontané

Aquest llibre és una invitació dels germans Roca per a gaudir de moments en família plens de diversió i aprenentatge a través de la cuina. Un recorregut a través dels seus records, les anècdotes i els moments especials que han modelat la seva personalitat i els seus valors. Cada record està lligat a una recepta que l’acompanya i, a la vegada, en ella veurem rebel·lats els secrets de la ciència de la cuina.

TAPA DURA
17.95 Euros
La musicoteràpia (Vull saber)

La musicoteràpia (Vull saber)

Jordi A. Jauset Berrocal

Us heu demanat mai perquè us agrada més un estil musical que un altre? Perquè la música és capaç d'alterar el vostre estat d'ànim? Aquesta obra respon a aquests interrogants.

E-BOOK (pdf)
9.90 Euros
Cuinem a casa les postres de Jordi Roca.

Cuinem a casa les postres de Jordi Roca.

Jordi Roca I Fontané

Jordi Roca, el cuiner postrer de l’extraordinari Celler de Can Roca, ens obre les portes de la seva cuina i ens regala una llaminera selecció de receptes originals i delicioses, pensades per cuinar a casa. El petit dels germans Roca passa pel sedàs de l’humor, l’enginy i el talent culinari els seus records, els seus coneixements i les seves inspiracions i els converteix en sorprenents postres a l’abast de tothom.

TAPA DURA
19.90 Euros
La terapia de sonido ¿ciencia o dogma? Aplicaciones terapéuticas de los cuencos de cristal de cuarzo, los cuencos cantores, los diapasones y la voz.

La terapia de sonido ¿ciencia o dogma? Aplicaciones terapéuticas de los cuencos de cristal de cuarzo, los cuencos cantores, los diapasones y la voz.

Jordi A. Jauset Berrocal

El sonido es vibración y ni nuestro cuerpo ni la mente permanecen ajenos a ello. La reiteración del canto de un mantra altera sutilmente el cerebro induciéndole según sea la musicalidad del canto a relajarse o excitarse, a la interiorización o la expansión de la conciencia, pero siempre a la segregación de la química endógena.

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